Tenuta Sussambrino nasce dal desiderio di Carlo Quaglia di creare un’oasi naturale in cui coltivare le erbe aromatiche utilizzate per realizzare i liquori nella sua distilleria storica: Antica Distilleria Quaglia, produrre liquori con raffinate ricette erboristiche e vini pregiati frutto delle vigne della tenuta.
Una residenza storica, che risale alla fine del ‘700, sulle colline di Castelnuovo Don Bosco, circondata da 20 ettari di terreni: distese di vigneti, boschi e campi di grano. Un ponte tra passato e presente, un intreccio di storia, territorio, natura e passione.
La nostra tenuta vive e lavora ai ritmi della natura, rispettandone l’equilibrio e i tempi, facendo tesoro dell’esperienza e della conoscenza del mondo di erbe, frutti e fiori, che fonda il territorio Piemontese.
Melissa, Salvia, Malva, Timo, Maggiorana, Rosmarino, Origano, Lavanda, Sambuco: le coltiviamo, selezioniamo e trasformiamo, prendendocene cura senza alterare gli equilibri del nostro ecosistema.
Lo spirito e l’essenza della tenuta prendono forma in due gin, realizzati con ricette raffinatissime e preziose, incontro di sensazioni aromatiche intense e complesse, e un vino, il Freisa Superiore, simbolo del territorio in cui la Tenuta sorge.
Freisa Superiore d’Asti. Piacevole tannicità, equilibrio e struttura.
